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中国散文500篇美高梅集团4858: 黑发

2019-09-28 09:49

修祥明
  娘长得俊。俊得赛过剧院里的戏子,墙上的美人画。
  娘的头发长,洗完头,娘密密的长发盖过膝盖,像一棵雨后的垂柳儿。
  娘的头发黑,比墨还黑!
  娘的发髻就又大又亮,像个棒槌形的线穗子。
  娘姓肖,没有名。男人叫相德,人们便叫她相德女人,相德老婆,相德家里的,相德媳妇。儿子叫大金,人们便叫她大金他娘。
  不少农村妇女都是这样被人称呼的。
  那是个饥饿的年代。大人孩子饥一顿饱一顿,吃野菜、槐树叶……有的全家人还远离故土要饭求生去了。
  在这节骨眼上,大金他娘的男人相德得病死了,大金才两岁。
  她的日子就好苦好难熬。面对饥饿,庄户人除了绑票、断道、抢劫这些伤天害理的事不做,菜地里的三把韭菜、两把葱,坡里的地瓜、苞米、花生等等,只要能充饥的庄稼或庄稼茎儿、叶儿、蔓儿,他们得机会就往家里偷。
  那年月,干这事不算丢人。不过,庄户人治庄户人,有的是法。
  就将村头的路口全派人封起来,搜身,翻筐筐篓篓。搜身搜衣袋、鞋窝、挽起的裤腿,将身上能掖住东西的地方搜遍。翻筐筐篓篓就把筐篓里的野菜和青草倒在地上,拨拉着找遍。
  偷这股风总算刹住了。
  其实,面对管束,庄户人从来是最老实也是最诚实的。但是,饥饿并没有被管束制止和改变。
  墓地里就时有新坟立起。娘却把大金拉扯大了,虽说他长得那么单薄、虚弱。
  大金是个孝子。放了学拾草、剜菜、挑水、扫天井,其余的时间全用在功课上。晚上,他总是拿着课本进入梦乡。他用差不多每次考试都是百分的好成绩,换得娘忧愁劳累的脸上一副笑模样。
  大金很有出息。恢复高考那年,他考进北京的那所名牌大学,全县他考了第一名。
  临行前,娘含着幸福的热泪说:“孩子,我没白拉扯你,你给娘争气了,我现在死了也咽下这口气了。”
  娘没有死。几年后,大金拿着第一个月的工资放到娘的手里,说:“娘,你买点好吃的补补身子吧。”
  娘握着三十块钱,像握着一把元宝似的,浑身颤抖起来,两眼滚出的热泪像豆粒那么大。那时的三十块钱,恐怕比现在的一千还稀罕,娘这一生是头一遭手里拿着这么多的钱。
  娘来到天井。天井没垒院墙,抬头就是东邻、西舍和南屋的房舍,远处,邻居的屋顶和烟囱也映入娘的眼帘。
  娘跪下来,把三十块钱放在身前,东西南北拜了四拜,然后把头上的发髻解开。
  娘从发髻里拿出一个红绸布纱布袋。
  大金望着磨去绒线、薄似透明的纱布袋,再望着娘,像面对一条难猜的谜语。
  娘将三十块钱放到大金的手里说:“孩子,去买成烟、酒、糖、茶,还有点心,分给乡亲们。”
  大金望着娘,觉得这条难猜的谜语还是不好猜,就愣怔着望着娘。
  娘指着空空的纱布袋说:“当年,我就是用它偷人家一点点粮食,才没把你饿死。其实,是乡亲们把你拉扯大的。”
  大金掉转身子,和娘并排着跪在一起,一股酸酸的、暖暖的滋味涌满他的胸窝。□

苦菜最好吃的时候要数谷雨时节,刚刚冒芽的苦菜叶子不大,呈紫红色,又称为红叶儿苦菜。这个时候的苦菜不仅口感最佳,而且营养价值也极高。这时的苦菜,根儿是刷白刷白的,像豆芽一样,奶汁不多,嫩油油的,怎么吃都好吃。挖的时候,尽量把铲子插入口土里深一点,白白胖胖的苦菜根儿长长的,一把一把的攥在手里,整整齐齐的,喜人得不得了。一方土地养一方人民,苦菜就是上苍的赐予,在贫瘠的黄土地上,一茬又一茬地生长,是恩泽百姓的宝贝。

挖回来的苦菜新鲜地淌着白色的汁液,好像是它的血液,我们管这东西叫奶,真的和牛奶一样,但它是苦的,很苦。由于挖苦菜的时候,总是用手拿取,便会沾上很多奶汁,干了之后就变成了棕褐色,表面涩涩的,一个圆点一个圆点的,叠加在一起,凹凸不平,都是苦菜断茎的印迹,很难去除。连衣服上也到处都是棕褐色的斑点。可能是因为这种特殊的物质吧,才让苦菜有了独特的苦味儿,也倍受人们的喜欢。

苦菜作为一种最普通的野菜,如今已进入高大上的星级餐厅,生活水平提高了,人们肚子里油水多了,开始怀念原生态的健康食品了。而小时候普普通通的家常菜也成了日思夜想的奢侈品了,除了想念那淡淡的苦味,更怀念那时淳朴的民风乡俗。吃得苦中苦,方为人上人,生活也是如此,当回首时那些苦已变成了甜,我们再去回味时,就只剩下美好。

美高梅集团4858,苦菜在我们当地常常用来凉拌,将新鲜的苦菜摘洗干净,焯水去苦味儿,与土豆丝和凉粉拌在一起,炝上各种佐料,可以算得上是夏天的美味了。苦菜的另外一种吃法就是做莜面饨饨了,这在内蒙古地区是远近闻名的,苦菜的绿色点缀在饨饨如花瓣一样的夹层中,如碧玉,似翡翠,星星点点。苦菜的香融在饨饨的汤汁蘸料里,淡淡的苦,清清的香。可谓是色香俱全,恰到好处。

苦菜情

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